Skip to content
Zeytinyağlı Portakallı Yer Elması Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg yer elması
- 1-2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı portakal suyu
- 2-3 yemek kaşığı ince doğranmış portakal kabuğu
- 1 çay kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz
Zeytinyağlı Portakallı Yer Elması Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yer elmaları yıkanır, soyulur ve istenilen şekilde doğranır, limonlu suda bekletilir.
- Küçük doğranmış soğan, verev kesilmiş havuçlar,zeytinyağında bir kaç dakika kavrulur.
- Üzerine doğranmış yer elması, şeker, portakal kabuğu, tuz ve portakal suyu eklenir.
- Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. (portakal suyu az gelirse sıcak su ilave edebilirsiniz)
- Soğuduktan sonra ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapılır.