Yumurta İçli Bazlama

Yumurta İçli Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

• 6,5 bardak un
• 3 bardak ılık su
• 1 paket indiset maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yumurta İçli Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yoğurma kabımıza ılık suyumuzu ve mayamızı alalım, güzelce karıştıralım.
2. Karışan hamura 3 bardak unu ekleyelim güzelce karıştıralım bu aşamada tuzu ilave edelim, yavaş yavaş un ilave ederek yoğurmaya devam edelimm.
3. Un kalitesine göre değişecektir ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur olmalı güzelce yoğurduğumuz hamuru 10 dakika dinlendirelim.
4. Mandalına büyüklüğünde bezelere ayıralım az un serptiğimiz yerde merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açalım.
5. İçi için; yumurtayı bir kaseye kıralım üzerine tuz, karabiber, pul biber ilave edip güzelce çırpalım çırptığımız yumurtayı açtığımız hamura 2 yemek kaşığı koyalım ve d şekli verip orta ateşte tavada pişirelim.
6. Pişen bazlamalarımıza tereyağ sürüp sıcak servis edelim.