Yumoş Yumoş Poğaça

Yumoş Yumoş Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya (yoksa 1 yemek kaşığı toz maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet  yumurta (sarısının 1 tanesi üzerine sürmek için ayrılacak)
• 8-10 su bardağını un (kontrollü eklenecek)
• 1 yemek kaşığı tereyağ (oda ısısında)

• Arzunuza göre peynir, kaşar, salam koyabilirsiniz

Yumoş Yumoş Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ilık sütün içinde maya ve şekeri eritilip 5 dk kabarmasını bekleyin.
2. İçine sıvı yağ, tuz ve yumurtaları ekleyip karıştırın.
3. Malzemeler birbirine karışınca unu kontrollü olarak ekleyip yoğuruyoruz.
4. Hamurumuz kıvam alınca tereyağını ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
5. Gerek olursa biraz daha un eklenebilir. Hamurumuz kulak memesi kıvamında olacak hafif ele yapışabilir.
6. Zamanınıza göre 40 dk. – 1 saat kadar üzerini streçleyip sofra bezi ya da kalın birşey ile örtüp kendi sıcağında mayalanmaya bırakıyoruz.
7. Poğaçamızı istediğimiz şekilde şekillendirip tepsimize diziyoruz.
8. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.