Skip to content
Yarma (Buğday) Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gram yarma (buğday)
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1,5 tatlı k tuz
- 6 su bard su
- 3 yemek kaşığı kemik suyu
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Yarma (Buğday) Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle 150 gram yarma haşlanır.
- Tencereye 6 su bardağı su ve haşladığımız yarmayı suyu ile beraber tencereye ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.
- Ayrı bir kapta un ,yumurta sarısı ,yoğurt ve tuz boza kıvamına gelene kadar karıştırılır. Eğer katı olursa çorbanın suyundan bir kepçe ilave edilir.
- Kaynayan suya hazırladığımız karışım yavaş yavaş çırpma teliyle karıştırılarak ilave edilir. 10 dk daha kaynatıp altı kapatılır.
- Servis esnasında tereyağ ve kırmızı biberi hazırladığımız karışım üzerine gezdirilir. Afiyet olsun