Tarifin Hikayesi
Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı pekmez (Tercihen)
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı doğranmış kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 2,5-3 su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
Üzümlü Pastane Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Üzümleri hazırlayarak başlayalım. Üzümler 10 dakika sıcak suda bekletilir. Kurulanıp irice doğranır.
- Kurabiye hamuru için üzüm hariç diğer malzemeler geniş bir kaseye alınır. Güzel bir kıvam elde edilir. Unu kontrollü ekleyelim.
- Kuru üzümler de hamura eklenip karıştırılır. Dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
- Yumurta sarısı pekmezle karıştırılır, üzerlerine sürülür. Çatalla çizikler atılır.
- Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 20-25 pişirilir. Soğuduğunda servis yapılır. Afiyet olsun