Skip to content
Üzümlü Çörek (Rosinenschnecke) Tarifi İçin Malzemeler
- 50 gram margarin
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 paket vanilya
- 3.5 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
Üzümlü Çörek (Rosinenschnecke) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mayayı ılık süt ile erittikten sonra diğer malzemeler koyulup, hamur haline getirilir yirmi dakika mayasının çıkması beklenir.
- Bu sırada kreması hazırlanır ve soğutulur.
- Mayası çıkan hamur 3 e bölünüp yuvarlak şeklinde açılır.
- Soğuyan krema sürülür, üzerine kuru üzüm serpilir.
- İnce çizgiler halinde kesilip tek tek yuvarlanır.
- Tepsiye dizildikten sonra önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yarım saat pişirilir.
- Piştikten sonra, üzerlerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.