Tavada Damla Çikolatalı Fıstıklı Kurabiye

Tarifin Hikayesi

Tavada Damla Çikolatalı Fıstıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı yada margarin
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı esmer şeker (Toz şeker de olur)
• 1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi (Tahin, pekmez ve kahvaltılık çikolata da olur yada hiçbir şey koymayın ben daha lezzetli olacağını düşünerek koydum)
• 1 paket vanilin
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı damla çikolata

Tavada Damla Çikolatalı Fıstıklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına yumurta ve tereyağını alalım güzelce harmanlayalım.
2. Daha sonra şeker ve fıstık ezmesini ekleyelim.
3. Güzelce yoğurduktan sonra vanilini, kabartma tozunu ve unu ekleyelim.
4. Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
5. Hamur istediğimiz kıvama geldikten sonra damla çikolataları ekleyelim.
6. Altına yağlı kağıt serdiğimiz genişçe bir tavaya kurabiyeleri yuvarlayıp tavaya dizelim.
7. 14 adet olduğunda içi hafiften yumuşak oluyor ama kıyır kıyır istiyorsanız 17-18 adete bölebilirsiniz. Birde büyük bir tava seçin eğer daha fazla bölerseniz.
8. Üstlerine elimizle yada çatalla hafit bastırıp şekil verelim.
9. Çok yuvarlak olmasın hafif bastırın ki her yeri eşit şekilde pişsin.
10. Tavanızın üzerine kesinlikle kapak kapatmayı unutmayın.
11. Kapağı kapalı şekilde tavanızı ocağa alın. Kapak kurabiyelere değmeyin şekilde olsun.
12. Ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte 25 dakika sürdü ancak 20. dakikadan sonra tavanın yan kısımlarını da ateşte tutalım.
13. Kurabiyelerin altları altın sarısı olduğunda ocaktan çekelim.
14. İlk etapta yumuşak olacaktır ancak 10-15 dakika sonra sertleşecektir.
15. Gerçekten hem fırın kullanmadan hazırlanan hemde çok lezzetli bir tarif en kısa sürede denemenizi bekliyorum.
16. İsterseniz üstünü çikolata ile de süsleyebilirsiniz. Elinize, kolunuza ve yüreğinize sağlık.