Tarifin Hikayesi
Tava Pizzası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt (ılık)
- Yarım su bardağı su (ılık)
- Yarım paket toz maya (5 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı küp küp doğranmış kaşar
- Yarım su bardağı domates sosu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Kekik
- Kajun baharatı
- Tuz,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tava Pizzası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle ılık sütü ve suyu maya ile karıştırıp beş dakika aktif olması için bekleyelim.
- Ardından undan üç su bardağı ekleyip yoğuralım ve tuzu ekleyelim.
- Daha sonra son bardak unu da ekleyip güzelce yoğuralım.
- Kapağını kapatıp mayalanması için bekleyelim (iki katına çıktı mı tamamdır)
- Ardından hamurumuzdan bir parça kopartıp tavamızın en altına güzelce yayalım.
- Kalınlığı size kalmış, çok ince severseniz hamuru az alın, ama kalın puf olsun derseniz de daha büyük alabilirsiniz.
- Bu sıra da domates sosu için domates rendesi veya domates konservesini kaseye alıp içine salçasını kekiğini tuzunu kajun baharatını yağını ilave edip karıştıralım ve hamurun üstüne sürelim.
- Daha sonra küp küp doğradığımız kaşarları en üstüne serpiştirip ocağın üstüne alalım kısık ateşte pişmeye bırakalım.
- Tavada pişeceği için, üstüne kapak kapatıyoruz, arada altını kontrol ederek pişiriyoruz.Afiyet olsun.Not; tavanın altına bir şey sürmenize gerek yok yapışmaz tavada yapmanız yeterli.Ayrıca fırında da pişirebilirsiniz