Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet böreklik yufka
• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağına yakın ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• İç harcı için İsteğe bağlı (Kavrulmuş kıyma veya peynir çökelik vs. maydanoz)

• Tereyağ

Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk öncelikle sosu hazırlayalım bunun için sütü ısıtalım kaynatmayalım.
2. Daha sonra yumurta,sıvı yağ ve kabartma tozu ile buluşturalım.
3. Daha sonra orta boy yapışmaz bi tavayı tereyağ ile yağlayalım.
4. Üzerine yufkanın birini büyükce serelim.Kenarlardan sarkacak şekilde.
5. Daha sonra küçük bir kepçe veya kaşık ile sos gezdirelim. Her yerine üzerine diğer yufkayı dört parçaya bölüp herbirini büzdürerek tek tek koyalım her koyduğunuz parçayı soslayın aynı şekilde daha sonra bir bütün yufkayı koyunca iç harcını koyup tekrar üstüne bir yufkayı dörde bölüp ayni işlemi yapalım.
6. Daha sonra yufka bitince en son üzerine kenarlardan sarkan parçaları güzelce kapatıp orta ateşte pişirelim.
7. Alt kısmı kızardığında bir kapak veya büyük bir servis tabağı yardımı ile ters çevirip tekrar tavayı yağlayıp aynı şekilde öbür tarafını da pişirelim.
8. Ortalama 10 dk pişicek daha sonra dillendirip servis edebilirsiniz. Su böreğini aratmıyacak bu tarifi kesinlikle deneyin. Favori börek tariflerinizden biri olucaktır. Afiyet olsun.