Skip to content
Taş Ekmeği/Şıllık Tatlısı (Elazığ Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardğı süt
- 1-1,5 su bardağı su
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığından az tuz
- 1,5 su bardağı civarı un (katı ve akışkan kıvama gelene kadar)
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker + 1 paket vanilin şeker
- 5/6 damla limon suyu
- İnce kırılmış parça ceviz
Taş Ekmeği/Şıllık Tatlısı (Elazığ Tatlısı) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şerbetimizi kaynatıyoruz. Daha sonra şerbeti soğumaya kenarıya bırakıyoruz.
- Taş ekmeğinin hamurunu hazırlayıp tavayı ısıtmaya hazırlıyoruz. Tavamızı yağlayıp kepçe ile tavayı doldurcak şekilde krep hamurundan döküyoruz.
- Pişen tarafı çevirip arkasınıda pişiriyoruz. Piştikten sonra krebi geniş bir kaba alıp üzerine ceviz gezdiriyoruz.
- Bu işlemi hamurumuz bitene kadar uyguluyoruz.
- Daha sonra tatlımızı dilediğimiz şekilde bölüyoruz ve soğumuş şerbeti üzerine yaygın şekilde gezdiriyoruz.
- Şerbetin hepsini dökmeniz gerekiyor, çünkü hamur çekecektir bütün şerbeti kendine.
- Çok pratik ve aşırı güzel bir tatlı. Yapmanızı tavsiye ederim, çünkü yaptığım gibi bitti tatlı.