Soslu Tavuk Sote

Tarifin Hikayesi

Soslu Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilodan biraz fazla tavuk göğüs eti (jülyen doğranmış)
• 3 yeşil biber
• 2 kırmızı kapya biber

• Yarım çay bardağı süt
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 dolu tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz(damak zevkinize göre ekleyin)

Soslu Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sos malzemelerini uygun bir kapta iyice karıştıralım .
2. Julyen doğranmış tavuk etini sosla karıştırıp üzerini kapatalım .
3. 1 saat kadar dinlendirelim.
4. Daha sonra tavaya çok az sıvı yağ gezdirelim .
5. Biraz kızdıktan sonra soslu tavuk etlerini tavaya alalım ,arada karıştırarak pişmeye bırakalım .
6. Sosu azalmaya başlayınca julyen doğranmış biberleri ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatıp kısık ateşte yine arada karıştırarak sosunu tamamen çekip güzel pişene kadar kontrol ederek pişmeye bırakalım.