Sandviç Poğaça

Sandviç Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 1 paket maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sandviç Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle süt, su, maya ve şekeri yoğurma kabına alalım.
2. Karıştırarak mayayı eritelim .
3. Sonra sıvı yağ, tuz ve yumurta beyazını ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim .
5. Yumuşak hafif eli tutan bir hamur olacak .
6. Üzerini streçleyelim 1 saat mayalanmaya bırakalım.
7. Mayalandıktan sonra hamuru 1-2 yoğurup eşit bezelere ayıralım.
8. Bezelere biraz yağ sürüp elimizle daire şeklinde açalım .
9. Açtıktan sonra tekrar biraz daha yağ sürüp yarıya katlayalım ve tekrar yağ sürüp katlayalım.
10. İşlemimiz bittikten sonra tepside en az 20 dk mayalandıralım ve üzerine yumurta sarisini sürelim.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim fırından çıktıktan sonra üzerini bezle örtüp biraz bekleyelim .
12. Daha sonra içerisine istediğiniz malzemeyi koyup servis edebilirsiniz.