Salepli Tarçınlı Enfes Kış Keki

Salepli Tarçınlı Enfes Kış Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
• 2-2,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı salep (2 paket salep )
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu

Salepli Tarçınlı Enfes Kış Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı. Yumurtaları toz şekerle güzel çırpalım 4-5 dakika.
2. Üzerine süt ve sıvı yağı ilave edip tekrar çırpalım. Ceviz içi az robotta ufalayalım ve üzerine yarım su bardağı kadar un katıp karıştıralım. Bu karışımı hamurumuza aktaralım.
3. Kalan elenmiş unu, kabartma tozu ,salep ve tarçını ilave edip karıştıralım.
4. Yağlanmış kek kalıbına aktaralım.
5. Önceden ısıtılmış (180 derecede) fırında 40-45 dakika pişirelim.
6. Pişmeye yakın kürdan ile test yapalım.