Skip to content
Patatesli Ve Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 6 su bardağı un
- 150 gram peynir
- Çeyrek çay kaşığı karabiber
- Çeyrek çay kaşığı pulbiber
- 4 adet küçük boy patates
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çeyrek çay kaşığı karabiber
- Çeyrek çay kaşığı pulbiber
Patatesli Ve Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak hamurumuzla başlıyoruz. Bütün malzemeleri karıştırıp hamuru yoğuruyoruz, ağzını kapatıp 1 saat oda sıcaklığında mayalandırıyoruz.
- Hamur mayalanırken patates içini hazırlıyoruz, patatesleri haşlıyoruz.
- Soğanı ince ince doğrayıp yağ ile kavuruyoruz.
- Patatesleri ilave edip çatalla eziyoruz. Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
- Peynir için peynir çeşidi fark etmez ,peyniri rendeleyip baharatları ilave ediyoruz.
- Hamurun mayası geldiğinde avuç içi büyüklüğünde beze alıp merdane yardımı ile yuvarlak olacak şekilde açıyoruz.
- Kenardan ortaya kesip bir kısmına patates, diğer kısmına peynir koyuyoruz. Resmini atacağım daha sonra her iki ucu da içe doğru kıvırıyoruz.
- Son olarak üstlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. Detaylı tarifi videomda izleyebilirsiniz.