Patatesli Havuçlu Kek (Çocuk Dostu)

Tarifin Hikayesi

Patatesli Havuçlu Kek (Çocuk Dostu) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 orta boy patates
• 1 adet havuç
• 4-5 yemek kaşığı beyaz peynir ya da lor
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

• 12 yaprak fesleğen (İsteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı çörekotu

Patatesli Havuçlu Kek (Çocuk Dostu) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta, yoğurt, süt ve yağ tel çırpıcı ya da mikser ile 1-2 dakika çırpılır.
2. Üzerine un, kabartma tozu eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
3. Karışıma rendelenmiş patates(suyu sıkılmış), rendelenmiş havuç ve çatalla ezilmiş beyaz peynir ilave edilerek spatula ile karıştırılır.
4. Muffin kalıbına kek karışımı dökülür. (12 adet çıkıyor).
5. Üzerine susam ve çörekotu ilave edilir.
6. 200 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
7. Ben pişirmeden önce koyduğum fesleğenleri fırınlandıktan sonra yoğurdun içine ufalayarak servis ettim.