Skip to content
Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3 yemek kaşığı un
- 4 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Nane, pulbiber, karabiber,tuz
- 2 adet yumurta (Ben kullanmadım )
- Susam (Ben kullanmadım)
Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri haşlayın çatal yardımı ile ezin.
- Sıvı yağ tavaya ekleyip soğanları küçük küçük kesip kızartalım, patatesleri içine koyup baharatları ekleyelim ve kızartmaya devam edelim.
- Kızardıktan sonra altını kapatıp soğutalım.
- Sosu için bir kaba malzemeleri ekleyip karıştırın boza kıvamında olmalı.
- Sonra bir yufkayı tezgaha alıp sostan sürün fırça ile ve katlayın 6 eşit parçaya sigara böreği sarar gibi keselim ucuna harçtan koyup saralım.
- Tüm yufkaları aynı işlemi yapalım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve kalan sosu da üzerine gezdirebilirsiniz.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Yada tavada yağla kızartabilirsiniz.Afiyet olsun.