Tarifin Hikayesi
Patates Püreli Köfte (Patates Severler Mutlaka Denesin ) Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet patates
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 700 gram kıyma
- 1 adet soğan
- Yarım su bardağı kurutulmuş ekmek
- Tuz,kimyon
- 2 adet domates rendesi(ben konserve kullandım)
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Sarımsak,tuz
Patates Püreli Köfte (Patates Severler Mutlaka Denesin ) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patateslerimizi haşlamak için tenceremize alalım.
- Yemeğimizin köftesi için kıyma soğan ve kurtulmuş ekmek ile tuzumuzu yoğurma kabına alalım.
- Yoğurduğumuz harcımızdan ufak parçalar kopararak elimizle yuvarlayalım.
- Tavamıza bir miktar yağ alarak,hazırladığımız köfteleri içerisine ekleyip kızartalım.
- Kızaran köfteleri çıkarıp aynı yağda sosunu hazırlayalım.
- Sosu için ben domates konservesi kullandım siz 2 adet domates rendeside kullanabilirsiniz.
- Tavamıza domatesleri,salçayı,sarımsağı(tercihe göre)tuzu ekleyip bi kaç dakika pişirelim.
- Daha sonra kızaran köftelerimizi ekleyelim.
- Haşladığımız patatesin içerisine süt ve tereyağı ekleyip iyice ezelim.
- Kıvamına göre süt eleyebilirsiniz.
- Servis tabağımıza ilk patates püresini daha sonra hazırladığımız soslu köfteyi koyarak servis yapalım.
Afiyet olsun