Skip to content
Nefis Antep Yuvalaması Tarifi İçin Malzemeler
- 500gr antep yuvalama (Dondurulmuş)
- 500gr kuşbaşı-kemikli et (Ben karışık kullanıyorum)
- 2 su bardağı nohut
- 4 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- Yumurta sarısı
- Tereyağ (Göz kararı)
- Nane (Göz kararı)
- Tuz (Göz kararı)
Nefis Antep Yuvalaması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geceden ıslattığımız nohutları ve etleri düdüklüde 45 dakika kadar haşlayalım.
- Haşlanan et ve nohuda, antep yuvalamalarını ekleyelim.
- Başka bir kasede yoğurdumuza yayla çorbası yapar gibi un, yumurta sarısı ve yağımızı ekleyelim.
- Tencerede kaynayan suyunuzdan yoğurdumuzun kesilmemesi için bir miktar karıştırarak yoğurdumuzun içine alalım.
- Yoğurdumuzu yavaş yavaş ve karıştırarak tencereye ekleyelim ve tekrar kaynatalım.
- Küçük bir sos tavamızda tereyağımızda nanemizi yakalım ve çorbamıza katalım veee afiyet olsunnn😊.