Mini Hamburger Ekmek

Mini Hamburger Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı su (300 ml)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 80 gr oda sıcaklığında tereyağ
• Süt tozu 1 çay bardağından bir parmak eksik 100 ml bardak ölçüm
• 4 su bardağı un

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

• Susam
• Haşhaş

Mini Hamburger Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Robotun içerisine maya toz şeker ve 1 su bardağı suyu ekleyip karıştırın 10 dakika mayalanmaya bırakın.
2. 4 su bardağı un tuz ve süt tozu ilave edip yoğurun 4-5 dakika.
3. En son oda sıcaklığında tereyağı ilave edip hamur makinesinden hamur kendisini bırakana kadar yoğurun 5 dakika 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Mayanın havasını alıp ceviz büyüklüğünde bezeler elde edelim ama her bezeyi hafif unlayacak içe doğru katlayarak yuvarlayıp tepsiye dizelim.
5. Tepsi mayası yapalım 30 dakika.
6. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımı sürüp susam haşhaş serpiştirip 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.