Öncelikle mayayı, şekeri ve suyu alarak karıştıralım.
Maya aktifleştikten sonra, tuzu ve unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Unu kontrollü bir şekilde ilave edersek daha iyi olur, çünkü markaya göre değişiklik gösterebilir.
Hafif ele yapışır bir kıvama geldikten sonra 15 dakika dinlendirin.
15 dakika sonra, yoğurarak havasını alın ve şekil vermeye başlayın. Dilediğiniz boyda mini ekmekler elde edebilirsiniz.
Üzerlerine nemli bir bez örterek 15 dakika da böyle bekletelim.
Daha sonra üzerine yoğurt sürerek, 200° önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika üzerleri kızarana kadar pişirelim. Şimdiden ellerinize sağlık. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun. 🌿☆ (Evde Ekmek Yapımı) tarifime buradan ulaşabilirsiniz.