Tereyağını eritip şekeri ekliyoruz. Şeker erimeye başlayınca sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Ardından vanilya, kabartma tozunu ekleyip homojen bir karışım elde ediyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyin kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ister damla çikolatayı içine katıp yoğurun ister benim gibi üstüne şekilli koyun yoğurup üstünü bastırıyoruz.
Bu ölçüyle 10-11 tane kurabiye çıktı.
Fırın kağıdı ile pişirin yoksa tepsiye yapışıyor mikrodalganın en yüksek ayarında 5-6 dk pişiriyoruz (mikrodalgadan mikrodalgaya değişiklik gösterebilir son dakikayı kontrollü şekilde pişirin) durdukça sertleşiyor o yüzden kapalı kutuda saklayın.