Skip to content
Medovik (Ballı Pasta) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 su bardağı şeker
- 2 yumurta
- 50 gr margarin
- 1 çay kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 100gr margarin
Medovik (Ballı Pasta) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce krema hazırlıyoruz. Tencereye süt, yumurta, şeker, un koyup ocağa koyuyoruz. Kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
- Ocak kapadıktan sonra margarin koyuyoruz, çırpıyoruz, kenara koyup soğumaya bırakıyoruz.
- Hamur için, bir kaba yumurta, şeker, bal, karbonat, margarin koyup, kısa ateşte eritiyoruz.
- Eridikten sonra ocaktan alıp yavaş yavaş un ekliyoruz.
- Sert bir hamur yoğuruyoruz, 8 parçaya bölüp yuvarlak şekilde açıyoruz, ince olacak.
- Hepsi aynı şekilde açacağız, tepsiye koyup sıra ile önce ısıtılmış 250 derece fırına 3-4 dk pişiriyoruz, kuru olmayacak.
- Şimdi işte toplamaya geçiyoruz, sıra ile kremayı güzelce sürüyoruz.
- Kalan hamuru toz haline getiriyoruz.
- Üstü ve kenarı güzelce süslüyoruz. Bu kadar herkese afiyet olsun.