Limonlu Vanilya Kurabiyesi (Kokusunda Lezzet Var)

Tarifin Hikayesi

Limonlu Vanilya Kurabiyesi (Kokusunda Lezzet Var) Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram eritilmiş tereyağı
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tane limon kabuğu rendesi
• 6 damla limon suyu
• Yarın türk kahvesi fincanı çekilmiş fıstık ya da badem
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2.5-3 su bardağı un

• Pudra şekeri

Limonlu Vanilya Kurabiyesi (Kokusunda Lezzet Var) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı eritilir, kaba alınır ve biraz ılınınca içine yumurta eklenip tel çırpıcı ile çırpılır.
2. Daha sonra elenerek pudra şekeri eklenip çırpılır.
3. Limon rendesi, limon suyu ve vanilyalar ekledikten sonra tel çırpıcı ile biraz daha çırpılır.
4. İçine çekilmiş badem ya da fıstık, tuz ve kabartma tozu eklenip çırpmaya devam edilir.
5. Son aşamada elenerek un eklenir ve pürüzsüz yumuşak bir hamur elde edince üstü streç film ile kapatılarak buzdolabında yarım saat bekletilir.
6. Daha sonra iki yağlı kağıt arasında merdane ile 1. 5 cm kalınlığında açılır.
7. Kurabiye kalıbı ya da çay bardağı ile yuvarlak kesilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
8. Önceden ısıtılan 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirilir.
9. Tepside almadan üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir.