Kutur Kutur Karışık Turşumuz

Kutur Kutur Karışık Turşumuz Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet küçük boy turşuluk lahana
• Yarım kilo havuç
• Yarım dan az karnabahar
• Yazın tuzlu suda beklettiğim yeşil domates
• Yazdan basılı süsü biberi
• 4 diş sarımsak
• 2 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 çay bardağından biraz aksik tuz
• Yarım demet maydanoz

Kutur Kutur Karışık Turşumuz Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kışın en güzel probiyotik olan turşu turşu suyu hazırlıyorum başlayalım.
2. Lahanayı yıkıyalım.
3. Havuçları soyalım halka halka doğrayalım.
4. Daha sonra karnabaharı yıkayıp küçük küçük ayıralım ben cam şişe kullandım doğrayıp hafif tuzladığım lahanayı önce altına koyuyorum şişemin iyice bastırıyorum ki suyu üste kalmasın.
5. Sonra sırayla her malzemeden üzerine ekliyorum sıkıca basıyorum.
6. Üzerine sırayla devam ediyoruz.
7. En sonuna üzerine maydanozu koyup sirkeyi direk üzerine alıyoruz.
8. Daha sonra tuzu yetecek miktarda suyla eritip üzerine ekleyip kapağını kapatıp karanlık serin bi yerde muhafaza ediyoruz bir hafta sonra afiyetle yiyoruz.