Kuru Sebze Haşlama (Patlıcan, Biber ,Kapya Biber ,Domates)

Tarifin Hikayesi

Kuru Sebze Haşlama (Patlıcan, Biber ,Kapya Biber ,Domates) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase kurutulmuş patlıcan
• 1 kase kurutulmuş domates
• 1 kase kurutulmuş sivri biber
• 1 çay bardağı kadar kurutulmuş kapya biber
• 3 adet soğan
• 7-8diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası ve domates salçası
• Tuz, karabiber ,pul biber
• 2 yemek dolusu kıyma
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Kuru Sebze Haşlama (Patlıcan, Biber ,Kapya Biber ,Domates) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle malzemeleri ayrı ayrı kaynatılmış suda yumuşayana kadar haşlayalım.Süzelim .
2. Yağımızı tencereye alalım, soğanlarımızı kıyma ile soteleyelim.
3. Salçasını sırasıyla kurutulmuş haşlanmış sebzelerimizi ekleyip tuzunu,baharatlarını da ekleyelim .
4. Sarımsakları soyup difrize atıyorum pratik oluyor.
5. Ben bütün koyuyorum siz ister doğrayıp ister rendeleyin güzelce kavurduktan sonra altını kapatalım sıcak servis edelim. 👍🍅🍆🌶.
6. Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurtta dökebilirsiniz.