Tarifin Hikayesi
Kıymalı Karnabahar Köftesi (Cauliflower Meatballs With Mince) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 küçük karnabahar
- 1 adet soğan
- 250 gram kıyma
- 1/4 (çeyrek) demet dereotu
- 1/4 (çeyrek) demet maydanoz
- 1 adet yumurta
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı isot
- Tuz
Kıymalı Karnabahar Köftesi (Cauliflower Meatballs With Mince) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharlar haşlanır ve ezilir.
- Üzerine rendelenmiş soğan, kıyma, kıyılmış maydanoz ve dereotu eklenir ve karıştırılır.
- 1 adet yumurta ve baharatlar eklenir ve yoğrulur.
- Yumuşak bir kıvamı olduğu için el ile sıkılarak şekil verilir ve fırın tepsisine dizilir.
- Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede üstü ve altı pişene kadar pişirilir.Afiyet olsun.