Kıyır Kıyır Poğaça

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta (Akı içine sarısı üstüne)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığının ucu kadar karbonat
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• yarım paket margarin
• 4 su bardağına yakın un (Ununuzun markasına göre değişebilir)
• 1 çay kaşığı tuz

• yeteri kadar beyaz peynir
• 1 avuç maydanoz
• 1 çay kaşığının ucuyla karabiber

• Yumurta sarısı
• Göz kararı çörek otu
• Beyaz susam

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kap içine sıvı yağ, oda sıcaklığında bekletilmiş margarin, yoğurt, tuz, yumurta akını alıp karıştıralım.
2. Unu yavaş yavaş ekleyelim ve ardından kabartma tozunu ile karbonatı ilave edip, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. Başka bir kapta peyniri ezelim üzerine maydanozu ve karabiberi ilave edip karıştıralım.
4. Ceviz büyüklüğünde hamurdan parçalar alıp elimizle açalım, ortasına peynir harcımızdan koyup kapatalım.
5. Üstlerine yumurta sarılarını sürelim ve susamları serpelim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atıp kontrollü pişirelim. Afiyet olsun