Kırmızı Et Tadında Tavuk Kebabı

Kırmızı Et Tadında Tavuk Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 600 gram tavuk göğsü
• 3 adet patates
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 1/2 (yarım) çay bardağı soya sosu
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağı
• Karabiber
• Kekik
• Tuz
• Salça

Kırmızı Et Tadında Tavuk Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tavuklarımızı kare kare doğrayıp bir kaba alalım, üzerine soya sosunu, zeytin yağını, karabiber ve kekik ekleyip üzerini kapatarak buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
2. Patlıcanları kare doğrayıp tuzlu suda 15 dk bekletelim böylelikle patlıcanın acı tadı ortadan kalkacak.
3. Patatesleri kare kare doğrayıp kızartmaya başlayalım. Önce patatesleri kızartıp fırın kabına alalım, geniş bir tavayı kızdırıp tavukları pişirelim.
4. Pişen tavukları patateslerin üzerine fırın kabına koyalım.
5. En son patlıcanları da kızartıp fırın kabında en üste koyalım.
6. Üzerine ince ince doğradığımız biberleri ekleyelim. Soya sosu tuzlu olduğundan çok fazla tuz atmayalım en son fırın kabında üzerine bir tatlı kaşığı tuz eklememiz yeterli olacaktır.
7. 2 su bardağı suda 1 yemek kaşığı domates salçasını karıştırıp en son üzerine dökelim ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirelim.
8. Çok lezzetli ağızda dağılan tavuk kebabımız hazır herkese afiyet olsun.