Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya

• 1.5 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• Yarım paket vanilya

• 4 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

• İsteğe bağlı ceviz,fındık, hindistan cevizi pasta süsleri, orman meyveleri kullanılabilinir

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbeti yapıyoruz çünkü şerbet soğuk dökmeliyiz kekin üzerine. 10. 15 dk kadar şerbeti kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Kek hamurunu hazırlayalım. Yumurta ve şekeri koyup çırpalım.
3. Üzerine sıvı yağ koyup karıştıralım.
4. Son olarak da bütün malzemeleri koyup güzelce karıştırıyoruz.
5. Yağladığımız fırın kabına kek hamurunu döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış fırında 160°de 25. 30 dk pişiriyoruz. Kekimiz in piştiğinden emin olduktan sonra fırından çıkartıyoruz.
7. Kekimiz pişerken de kreması nı hazırlayalım.
8. Krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıyoruz karıştırarak pişiriyoruz.
9. 5 dk kadar kaynadıktan sonra ocaktan indiriyoruz.
10. İlk sıcaklık çıktıktan sonra 1 paket krem şanti yi ekleyip güzelce çırpıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
11. İlk sıcaklığı çıkan kekin üzerine soğuk şerbetimizi döküyoruz.
12. Kremamızı son olarak çırpıyoruz ve şerbeti çekmiş kekin üzerine döküyoruz.
13. Buzdolabında 3 -4 saat kadar dinlenen tatlımız servise hazır.