Tarifin Hikayesi
Katmer (Mayasız,sütsüz) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığından biraz az tuz
- Aldığı kadar un
- 100 gram margarin yada tereyağı(eritilmiş)
Katmer (Mayasız,sütsüz) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Biz iki kişi olduğumuz için 1 su bardağı ılık su ile yaptım. 6 beze çıktı. Kalabalıksanız malzemeyi iki ölçek yapabilirsiniz.
- Ilık su ,tuz ve undan kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurup eşit bezelere bölelim.Ben 6′ ya böldüm,6 beze yaptım.
- Hazırladığınız bezeleri derin bir kabın içine biraz yağ koyup içine dizelim ve üzerini kapatıp 15 dk dinlendirelim.
- Sonra bezeleri elinizle dikdörtgen bir şekilde açın, içine erittiğiniz yağdan her tarafına yayıp rulo yapın ve gül böreği şeklinde sarın.
- Sonra elinizle yaptığınız bu bezeyi tabak büyüklüğünde açın (ben elimle yaptım).
- Tavada kısık ateşte önlü arkalı pişirin.
- Zahmetsiz, kolay, ekonomik bir o kadar da lezzetli katmerleriniz hazır. Afiyet olsun.