Karidesli Güveç

Karidesli Güveç Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram temizlenmiş karides
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• Tuz, karabiber
• Kaşar peyniri

Karidesli Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ocağa aldığımız tavamıza tereyağını koyup eritiyoruz.
2. Eriyen tereyağına yıkayıp süzdüğümüz karidesleri koyuyoruz. Karidesler suyunu salıp geri çekene kadar orta ateşte kavuruyoruz.
3. Kavrulan karideslere sırasıyla tuz, karabiber, küçük küçük doğranmış sivri biber ve domateslerimizi ekliyoruz. 10-15 dakika kavuruyoruz ve altını kapatıyoruz.
4. Karidesli sotemizi güveçlerimize pay ediyoruz. Üzerlerine dilimlediğimiz kaşar peynirleri yerleştiriyoruz (İsterseniz rende kaşar peynirde kullanabilirsiniz)
5. Önceden ısıttığımız 200 derece fırınımızda 10 dakika kaşar peynirler eriyene kadar pişiriyoruz. Karides güveçlerimiz servise hazır afiyet olsun.