Kare Borcamda Malaga Pastası

Kare Borcamda Malaga Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet muz

• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Kabartma tozu
• Vanilin
• 1,5 yemek kaşığı kakao

• 3,5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı un
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• Vanilin

• 200 ml sıvı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı damla çikolata

• 1 su bardağı süt

Kare Borcamda Malaga Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ile şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra sütü ekleyip biraz karıştırdıktan sonra diğer kuru malzemeleri de ekleyip çırptıktan sonra, yağladığımız kare borcama döküp 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 35-40 dk kadar pişiriyoruz.
3. Muhallebisi için vanilin ve tereyağ hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra altını kapatıp tereyağ ve vanilini ekleyip blendırla 10-15 saniye karıştırıyoruz.
5. Ganaj için kremayı bir tencere de ısıtıp kaynama noktasına gelince çikolatayı atıp çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
6. Daha sonra ocaktan alıp tereyağını koyuyoruz ve oda eriyene kadar karıştırıyoruz ve ganaj da hazır.
7. Şimdi tüm malzemeleri birleştirme zamanı ☺️.
8. Kekimizi fırından alıp ilk sıcağı çıkınca sütle ıslatıyoruz.
9. Daha sonra kek ve muhallebi soğuduktan sonra muhallebiyi kekin üzerine döküp düzeltiyoruz.
10. Daha sonra muzlarımızı ikiye bölüp üçer üçer diziyoruz.
11. Son olarak ganajımızı da önce muzların üzerine olmak üzere tatlının her tarafına döküyoruz ve üzerini de ceviz içiyle süsleyip servise hazır ediyoruz. Afiyet olsun ☺️☺️.