İçeriğinde bulundurduğu vitaminlerle hastalıklara şifa olan zeytin, kahvaltıların vazgeçilmezleri ortasında yer alıyor. Zeytinin kendisi kadar zeytin çekirdeği ve zeytin yağıda bir o kadar yarar sağlıyor. Kalp sıhhatinden kansere kadar birçok hastalığın önüne geçen zeytinin bu özelliğini duyunca çok şaşıracaksınız. İşte zeytinin kimse tarafından bilinmeyen ziyanlı özelliği…
KALP HASTALIĞI VE KANSER RİSKİNİ AZALTIYOR
Zeytin içeriğinde bulundurduğu oleik asit, inflamasyon ile kalp hastalığı riskini azaltıyor. Birebir vakitte kanser tedavisinde düzgünleşme sürecini olumlu tarafta etkiliyor. Yüksek yağ içeriği zeytini sıra dışı bir meyve yapar. Zeytinde kansere karşı etken unsurların yanı sıra A, E vitaminleri de mevcuttur. Bu vitamin ve unsurlar kanser tümörlerinin oluşumunu mahzurlar ve bedeni korur.
ZEYTİNİN YARARLARI NELERDİR?
- Zeytin yüksek bir E vitamini kaynağıdır. Bu nedenle bağışıklığı güçlendirme özelliğinin yanı sıra ciltteki nemi sağlayarak yaşlanma belirtilerinin önüne geçer.
- Zeytinin yüzde 74’ü oleik asitten oluşur. Oleik asit ise bir doymamış yağdır. Oleik asidin iltihaplarla savaşma, kanseri tedbire, kolesterolü düşürerek kalp, damar hastalıklarının önüne geçme ve kansere karşı koruyuculuk sağlama özellikleri vardır. Doymamış yağların kilo vermeye yardımcı olma özelliği de vardır.
- Zeytinde, oleanolik asit, hidroksitirosol, oleropin ve tyrosol üzere antioksidanlar bulunur. Bu antioksidanlar sayesinde zeytin kalp sıhhatine faydalı, iltihaplarla birlikte kanserle savaşan ve karaciğere de düzgün gelen bir besin olma özelliğini taşır.
- Zeytinde yüksek oranda A vitamini bulunduğu için katarakt üzere göz rahatsızlıklarının önüne geçer.
- Zeytinin sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasında kıymetli bir rolü vardır. Bu rolü sayesinde kolon kanserini önlemede tesirli olabilir. İshal ve kabızlığa da uygun gelir.
- Kan sirkülasyonu üzerinde olumlu tesirleri vardır.
ZEYTİN’İN BU ZİYANINA DİKKAT!
Yukarıda belirttiğimiz üzere zeytinin bedene birçok yararı bulunmakta. Fakat zeytin tüketilmediğinde yarardan çok ziyan verebilir. Bunlardan biri tuz ölçüsüne çok dikkat edin. Zeytinin içerisindeki tuz ölçüsü çok değerlidir. Tuz ölçüsü yüksek zeytinler ödem ve şişkinlik yapabilir. Zeytini bir mühlet suda bekleterek tuz ölçüsünü azaltabilirsiniz.