İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

• 2 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 3 su bardağı su

İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağ, sıvı yağ tavaya alınır eritikten sonra irmikler dökülüp kavurmaya başlanır.
2. Bu sırada su, süt ve şeker bir kabın içerisinde çırpılıp şekerin erimesi sağlanır.
3. İyice kavrulup rengi dönen irmiklerin üzerine şerbet dökülür (Aman dikkat sıçramasın 🙃)
4. Tavanın kapağı kapatılıp kısık ateşte şerbetin çekmesi beklenir burada önemli olan istediğiniz kıvamda altını kapatmanız, eğer ıslak bir helva istiyorsanız koyulaşmadan altını kapatmanızı öneririm. Afiyet olsun….