İrmik Helvası

İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 350 gram tereyağı ya da margarin
• 3 su bardağı irmik
• 2,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı su

İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir tencereye suyu ve şekeri alıp kaynatalım.
2. Başka bir tencerede ise sütümüzü kaynatalım.
3. Ayrı bir tavaya tereyağını koyuyoruz ve eritiyoruz. Daha sonrasında fıstık koyacaklar var ise fıstıkları koyabilir.
4. İrmiğimizi ilave ediyoruz ve orta ateşte irmiğimizi kavuruyoruz (Ben 20 dk kavurdum)
5. Kavurduğumuz irmiğe önce şerbeti daha sonra yavaşça sütü ekliyoruz. Bu aşamada sıçrayabilir bir kaç saniye kapağı kapatalım.
6. Sıçramalar geçince kısık ateşte karıştırmaya devam edelim. Suyunu çekince altını kapatalım.
7. Ocaktan alıp kapağı kapatalım irmik helvamızı demlenmeye bırakalım. Afiyeet olsun.