Güveçte Fırın Sütlaç (Orjinal Tarif)

Güveçte Fırın Sütlaç (Orjinal Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 litre süt
• 1,5 su bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı toz şeker (İsteğe göre eksiltilip arttırılabilir)
• 1 tane vanilya
• 6 tane güveç kabı
• Derin tepsi
• Tepsi dolduracak kadar sıcak su

Güveçte Fırın Sütlaç (Orjinal Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce yapacağımız tencereye 2 litre süt 1,5 bardak pirinci yıkayarak ekliyorum. İlk 10 dakika yumuşayıncaya kadar pişiriyorum.
2. Pirinçleri daha sonra toz şekeri ekliyorum kıvam alınca vanilya ekliyorum ocağın altını kapatıyorum. Kesinlikle nişasta falan eklemiyorum, orijinal tarifle yapıyorum.
3. Sütlacımızı güveç kaplarına eşit bir şekilde dağıtıyorum derin bir tepsiye güveçlerimizi diziyoruz.
4. Kaynamış suyu güveçlerin ağız kısmına yaklaşana kadar döküyoruz yavaş bir şekilde sarsmadan fırına yerleştiriyorum.
5. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra istenildiği gibi soğuduktan sonra servis edilebilir ben buzdolabında streç film sararak kaç gün muhafaza ederek tüketiyorum kurumasın diye.