Skip to content
Fırında Sebzeli Kaşarlı Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patates
- 2 adet kabak
- 3 adet patlıcan
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 çay bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, nane
Fırında Sebzeli Kaşarlı Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sebzeler küp küp doğrayıp kızartılır.
- Bezelye ve bütün sebzeler fırın kabına alınıp karıştırılır.
- Sos için:Domatesler küp küp doğranır. Tavaya alınır.
- Sıvı yağda domatesler eriyinceye kadar pişirilir.
- Daha sonra salça ve baharatlar ilave edilip 1-2 dk kavrulur.
- En son sıcak su eklenir, bir-iki dk kaynayınca ocaktan alınır ve sebzelerin üzerine dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında 15 dk pişirdikten sonra üzerine kaşar peyniri eklenir.
- Peynir eriyip kızarıncaya kadar pişirilir.