Fırında Patatesli Mantar Sote

Fırında Patatesli Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram mantar
• 200 gram tavuk sote
• 3 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz,nane,pul biber,kekik
• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz,nane

• Rendelenmiş kaşar

Fırında Patatesli Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak patatesleri doğrayıp haşlayın.
2. Suyunu süzdükten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ,süt ve baharatları ekleyip pürüzsüz olana dek ezip soğumaya bırakın.
3. Soğanları doğrayın.
4. Tavaya 3 yemek kaşığı yağ ekleyip kavurmaya başlayın ardından sotelik doğranan tavukları ekleyin.
5. Daha sonra irili ufaklı doğranan mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
6. Mantarlar suyunu çektikten sonra kapya biber salça ve baharatlarla birlikte yarım çay bardağı su ekleyip karıştırın ve 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
7. Hazırladığınız patates püresini güveç yada borcama güzelce yayın ve üzerine pişen mantar soteyi döküp düzeltin.
8. Son olarak mantar sotenin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip önceden ısıttığnız fırında üzeri kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz. Afiyetle 🤗.