Öncelikle etimizi doğrayıp güzelce suyu çekinceye kadar kavuruyoruz ve tepsimize ekliyoruz.
Ardından biberlerimizi, soğanımızı, patatesimizi, sarımsak ekleyip domateslerimizi istediğimiz şekilde doğrayıp ekledikten sonra hazırladığımız sosumuzu her tarafına gelecek şekilde döküyoruz.
Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp öncelikle 180 derecede 20 dakika pişirip ardından üzerini açıp 10 dakikada o şekilde üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz afiyetler olsun