Fırında Domates Soslu Sebze Kızartması

Tarifin Hikayesi

Fırında Domates Soslu Sebze Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 iri patates
  • 5 orta boy kabak
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • 1 iri soğan
  • 3 yeşil biber
  • Çok az sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı salça (Biber kullandım)
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak rendesi
  • Yarım su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Çok az kimyon
  • Kıyılmış maydanoz

Fırında Domates Soslu Sebze Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk başta patatesleri küçük küpler halinde doğrayalım ve çok kurutmadan kızartalım daha sonra kabakları yıkayıp, etrafına çatalla boyuna çizikler atalım (Şart değil tabi yapmaya bilirsiniz)
  2. Yarım ay şeklinde çok inceltmeden doğrayıp, onlarıda kızartalım ve bir kenarı alalım uygun bir tavaya çok az sıvı yağ gezdirelim.
  3. Yemeklik doğranmış soğan ve biberi ekleyelim kavuralım. Üzerine salçayı ekleyip, kavuralım. Daha sonra kabuklarını soyup ufak doğradığımız domates ve sarımsak rendesini ilave edelim.
  4. Domatesler yumuşayınca suyunu tuzunu baharatını ekleyip 5 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra ocaktan alalım kızarttığımız patates ve kabağı kullanacağımız fırın kabına ezmeden karıştırarak yayalım.
  5. Üzerine domates sosunu gezdirelim ve 200 derece çok iyi ısınmış fırında 10-15 dakika kadar pişirelim. Fırından aldıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz gezdirelim. Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun ❤️🌼❤️

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir