Skip to content
Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı mercimek (Ajda bardak)
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çimdik karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çimdik pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı su
Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan küp küp doğrayıp yağda kavrulur.
- Salça eklenip koku çıkana kadar kavrulur.
- Üzerine mercimek pirinç bulgur eklenip kavrulur.
- Su ve baharatlar eklenip kaynamaya bırakılır.
- Kaynadıktan 2-3 dk sonra kapatılıp çok az blenderdan geçirilir. Afiyet olsun.