Ezber Bozan Yumuşacık Tava Keki (videolu)

Ezber Bozan Yumuşacık Tava Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt (500 ml)

Ezber Bozan Yumuşacık Tava Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kek için çırpma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşana kadar çırpalım. Daha sonra süt, sıvı yağ ekleyelim.
2. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek çırpalım.
3. Derin ve kalın tabanlı tavamızı tereyağı ile yağlayalım.
4. Hazırladığımız kek harcını yağladığımız tavaya dökelim ve tavamızı ocağa alalım. Ben 27cm çapında bir tava kullandım.
5. Üzerini bir mutfak bezi ile örterek kapağını kapatalım ve bezin sarkan kısımlarını kapağın üzerine doğru kapatalım.
6. Kısık ateşte kekimizi yaklaşık 1 saat kadar pişirelim. Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir, kürdan testi ile pişip pişmediğinden emin olabilirsiniz.
7. Üzerinin sosu için hazır çikolata sosuna sütü ekleyerek koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
8. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra uygun bir servis tabağına ters çevirerek çıkartalım.
9. Hazırladığımız çikolata sosunu kekin üzerine gezdirelim.
10. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!