5 bardak un (hamurunuzun kıvamına göre sonradan da ekleyebilirsiniz)
1 (paket yaş maya)
1/2 (yarım) yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı ılık su
1 bardak ılık süt
2 su bardağı domates sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Kaşar peyniri
Sucuk
Sosis
Kuru domates
Mantar
Mısır
Salam
Sivri biber
Zeytin ( yeşil veya siyah ) tercihe bağlı
Ev Yapımı Dominos Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Unu bir kaba alalım.
Unu kaba döktükten sonra maya ve şeker,tuz,zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Yerine yarım paket yaş mayada kullanabilirsiniz. Yumuşacık kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
Yoğurulan hamurumuzun üzerini kapatarak yaklaşık 35dk kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun üzerine un serperek tezgaha hamuru alalım.
Tezgaha aldıktan sonra hamuru 2 parçaya bölelim. Eğer ince yapmak isterseniz pizzanızı 3 parçaya da bölebilirsiniz.
Böldüğümüz hamuru beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım. Hafifçe un serperek üzerine yapışmasını önleyiniz.
Hamuru sereceğiniz tepsinin altına isteye bağlı pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.
Hamuru tepsiye serdikten sonra hamurunuzun üstünde çatallar delikler açınız. Yaptığınız şey pizzanın kabarmasını önleyecektir.
Pizza tepsisini fırına koymadan önce fırınınızı 200 derecede açın.
Daha sonra hamur için sosumuzu hazırlayalım.
Sosun içine salça, zeytinyağı,fesleğen(isteğe bağlı) ve kekiği ekleyerek güzelce karıştıralım.
Hazırladığımız sosu hamurun üstüne güzelce sürelim. Tercihe bağlı sosu sürdükten sonra üzerine çok az miktarda kaşar serpiştirebilirsiniz.
Üzerine tercihe göre dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş sosis, domates,dilimlenmiş mantar, sivri biber, zeytin ve mısır taneleri ekleyelim. (malzemeleri doğramanız gerektiğini söylememe gerek yok herhalde 😂)
Son olarak pizzamızı fırına sürerek 180 derecede 25-30 dk pişirelim.
Pişen pizzamızı fırından almadan 10 dk önce rendelenmiş kaşar serpiştiriniz.Daha sonra fırından alınız soframızın ve elbette çocukların ve yetişkinlerin gözdesi olacak pizzamız servise hazır. Afiyet olsun 😋.