Enfes Yağlama

Enfes Yağlama Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• İstediğiniz boyutta lavaş
• 2 adet domates
• 3 adet sivri biber
• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• İsteğiniz baharat çeşitleri

Enfes Yağlama Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanı küp küp doğrayın.
2. Domatesleri soyarak küp küp doğrayın.
3. Biberleri ince ince doğrayın.
4. Soğan ve biberi tencereye koyalım, hafiften pembeleşinceye kadar karıştıralım.
5. Kıymayı içine atalım karıştıralım 5 dk pişirelim.
6. Domatesleri ve salçayı ekleyelim 2 dk pişirelim. Su ekleyelim.
7. Tuz ve baharatları ekleyelim tencerenin ağzını kapatalım. Domatesler eriyene kadar pişirelim.
8. Pişen iç harcı kenara alıp lavaşı yağlayıp üzerine harcı koyalım istediğiniz katta yapabilirsiniz.