Enfes Pırasalı Kek (Pamuk Gibi Yumuşacık)

Enfes Pırasalı Kek (Pamuk Gibi Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet pırasa
• 2 adet küçük boy havuç
• Yarım demet maydanoz

Enfes Pırasalı Kek (Pamuk Gibi Yumuşacık) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pırasayı ve maydanozu ince ince doğrayın, havuçların kabuğunu kazıyıp rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
2. Kabın içine yumurtaları alın, sıvı yağı, yoğurdu, sütü, tuz ve baharatlarını ilave ederek bir iki dakika telle çırpın.
3. Pırasa, havuç ve maydanozu ekleyerek karıştırın, mısır ununu, un ve kabartma tozlarını ilave ederek kek hamurunu hazırlayın.
4. Borcam tepsiyi tereyağı ile yağlayın, hamuru dökün ve düzletin. Önceden ısıtılmış fırında 175-180 derecede 40-45 dakika kadar kontrollü pişirin. Yine de kendi fırınınızın ayarına göre pişirme yapabilirsiniz.
5. Piştikten sonra fırından çıkarın üzerine mutfak bezi örtün 10 dakika kadar dinlendirin, afiyetler olsun.