Emine Erdoğan, toplumsal medya hesabından, “Bir lokma, fakat bir gönülde yer bulduğunda tükenmeyecek bir zenginliğe dönüşebilir.
New York Türkevi’nde “Afrika Lezzetleri: Bir Kültür, Mutfak ve Dostluk Şöleni Afrika Mesken Yemek Kitabı” Tanıtım Programı’nda değerli başkan eşlerini ve memleketler arası kuruluşların temsilcilerini ağırlamaktan memnuniyet duydum.
Sofra, Türkiye’de ve dünyanın değişik kültürlerinde olduğu üzere, Afrika kıtasında da farklılıkları ahenkle, kalpleri muhabbetle birleştiriyor.
Kıtanın kendine has mutfak kültürü, başlı başına dikkate bedel bir hazine.
İşte bu hazineyi insanlığın ortak hafızasına sunmak için “Afrika Yemek Kültürü” kitabını hazırladık.
Kitap, klâsik reçeteleri, gerisindeki insani birikimle ortaya koyuyor.
Afrika Kültür Meskeni Derneğimizle pekişen dostluğumuzun, bu yapıtın kuracağı gönül köprüleriyle daimi olacağına inanıyorum” tabirlerine yer verdi.
