Skip to content
Elmalı Rulo Tarifi İçin Malzemeler
- Baklava yufkası
- 5 orta boy elma
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 silme tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
- 150 gram tereyağı veya margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Elmalı Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak elmalar rendelenir.
- Elma rendesi, şeker, tarçın ocağa alınır. 3-)elmalar yumuşayıp suyunu çekene kadar orta ateşte pişirilir.
- Elmalar suyunu salıp çektikten sonra ocağı kapatalım ve cevizi ekleyelim.
- Harcımızı soğumaya bırakalım.
- Sos için uygun bir tavaya tereyağı alınarak eritilir. Sıvı yağ ile karıştırılır.
- Her bir baklava yufkasına yağ karışımı sürülerek 3 adet baklava yufkasını üst üste koyalım.
- En üstteki yufkaya toz şeker serpiştirilir.
- 3 katlı yufkamızın kısa kenarına elmalı harçtan koyalım.
- Rulo şeklinde sarılıp 4 parmak genişliğinde dilimlenir.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir.
- Soğuduktan pudra şekeri serpilip servis edilir. Afiyet olsun.