Ekşi Mayalı Tam Buğdaylı Pizza

Ekşi Mayalı Tam Buğdaylı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket ekşi maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 400g mozarella (veya kaşar peynir)
• 2 adet yeşil biber
• 10 adet siyah zeytin
• Yarım bardak domates sosu
• Kekik
• Tuz

Ekşi Mayalı Tam Buğdaylı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mayayı su ile çözdürelim. Unu, tuzu ve zeytinyağını ekleyerek iyice yoğuralım.
2. Kapaklı bir kapta 30dk mayalanmaya bırakalım.
3. Hamur mayalanırken mantarları biberleri ve zeytinleri doğrayalım.
4. Mayalanan hamuru 2 parçaya bölelim ve 25 cm çapında 2 daire şeklinde açalım.
5. Çatal ile hamurda delikler açalım.
6. Domates sosu ve kekiği üzerine yayalım.
7. Mozarellayı koyalım.
8. Üzerine mantar, biber ve zeytini serpelim.
9. Önceden 200°c’de ısıttığımız fırında 10 dk pişirelim. Afiyet olsun.