Dana Etli Mantar Sote

Dana Etli Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram kuşbaşı et
• 500 gram kültür mantarı
• 3 adet acı yeşil biber (isteğe bağlı)
• 1 adet kapya biber
• 1 domates ince doğranmış
• 1 kahve fincanı sızma yağ
• 4 dis sarımsak
• 1 büyük doğan
• Tuz, karabiber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Dana Etli Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle etleri yıkamadan kızgın tavaya koyup mühürleyin.
2. Sulanınca ince doğranmış soğan ilave ederek karıştırın biraz sonra domates ve salçaları katarak karıştırın.
3. İçine acı biber ince doğrayıp ilave edin.
4. Altını kısın.
5. Mantarları temizleyin bir tavada soteleyim sulamasın diye yüksek ateşte yapın.
6. Daha sonra ete ilave edin üzerine sarımsakları rendeleyin.
7. Karabiber ekleyin. Yağ ilave edin.
8. Kırmızı kapya biberi incecik keserek ilave edin. Piştiği zaman baharat ve tuz ilavesiyle servis yapın. Afiyet olsun.