Çıtır Çıtır Pratik Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk önce böreğin harcını hazırlıyoruz.
Soğanları doğruyoruz pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Ardından 3-4 su yıkadığımız ıspanakları pembeleşen soğanların içine katıyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Ardından tuz ve baharatlarını ekliyoruz ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Sosumuza başlayalım. Margarini tavaya alıp eritiyoruz. Kasemize sıvı yağ ve sütü aldıktan sonra eriyen yağımızı içine döküp karıştırıyoruz sosumuz hazır.
1. Yufkamızı alalım, sosumuz dan alıp fırça yardımıyla her yerine yayalım.
Üzerine 2. Yufkayı koyalım tekrar sosumuzdan 3. ve 4. yufkayı üst üste koyup sostan koyduktan sonra 5. yufkaya sostan koymayalım.
Ispanaklı harcımızdan koyup rulo şeklinde saralım.
U şeklini verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Diğer böreklerimizi de aynı şekilde hazırladıktan sonra kalan sosumuzu da üzerlerine döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana dek pişirelim.
İlk sıcaklığı gittikten sonra dilimleyerek servis tabağına alalım 🍴😉🤗 Afiyet olsun 🤩🤩😉